Sabato 19 marzo 2022
Oggi la dolcezza e la grande conoscenza del mondo delle erbe di Antonio Corbari ci ha fatto assaggiare i sapori di una cultura antica, fatta di pratiche tramandate di generazione in generazione.
Pratiche contadine e culinarie che con il boom economico e l’avvento della grande distribuzione, rischiano di andare perdute. Il nostro grande grazie va a persone come Antonio, che con semplicità e passione, ci trasportano in un mondo in cui i bambini e le bambine andavano nei campi a cogliere le erbe per preparare pranzi e cene.
Antichi saperi assolutamente da non lasciare andare nell’oblio…
Ecco quello che abbiamo scoperto sotto ai nostri piedi!
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